冬虫夏草是虫还是草

冬虫夏草不会动。冬虫夏草是由冬虫夏草菌侵入蝙蝠蛾幼虫的体内后、逐步消化掉蝙蝠蛾幼虫体内的养分而长成的一种真菌体，幼虫死亡后它没有行动的能力。冬虫夏草全身具有8对足，中部的4对足较明显，头部的3对和尾部的1对足不明显，其质地较脆，易折断，断面略平坦。

一级品：每公斤的藏虫草条数在1899条内，水分含量不低于3%至不高于5%之间，已折断的藏虫草条数不高于3%。特级品：由于冬虫夏草的等级没有一个统一的标准，所以零售市场有“一级、特级、王级”之类的说法，但是并不通用，因此特级品暂无标准。

冬虫夏草的种类较多，常见的主要有4种，分别为西藏那曲虫草、青海玉树虫草、亚香棒虫草、凉山虫草。以凉山虫草为例，其特点为虫体粗短，表面呈棕黑色，环纹众多，被有锈色的绒毛，子座较长且大大超过虫体；分枝纤细而曲折，子实体和头部呈圆满的柱形或棒状，足不明显等。

看环纹：正品的冬虫夏草其每对足之间均有3道环纹，并且环纹完整而清晰。闻气味：冬虫夏草的气味微腥。看断面：冬虫夏草掰开后的段面呈乳白色，可以清晰的看到表皮、菌体和消化线。看颜色：冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色，如果是特别黄或特别黑的，则质量较差，或者是假的。