杜仲为什么要去粗皮

杜仲北方能养活。杜仲喜温暖湿润气候和阳光充足的环境，能耐严寒，成株在零下30℃的条件下都可以正常生存，适应性很强，对土壤没有严格选择，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能生长，但以土层深厚、疏松肥沃、湿润、排水良好的壤土为佳。

杜仲中含有胶丝，需先用小刀横切成小丝条，再用磨粉机磨成粉即可。杜仲是中药材名，为杜仲科植物杜仲的树皮，一般在清明到夏至之间，选取生长15-20年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干制成。

杜仲喜温暖湿润气候和阳光充足的环境，能耐严寒，成株在零下30℃的低温下也可以正常生存，在我国大部地区均可栽培，适应性很强，对土壤没有严格选择，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能种植，但以在土层深厚、疏松肥沃、湿润、排水良好的壤土中种植为宜。

杜仲只有一个品种，但按照品质的高低，中药分级可分为特等、一等、二等、三等，其中以特等为品质最高，特等呈平板状，两端切齐，去净粗皮，表面呈灰褐色，里面黑褐色，质脆，断处有腔丝相连，味微苦，整张长70-80厘米，宽50厘米以上，厚0.7厘米以上，碎块不超过10%，无卷形、杂质、霉变。