水稻一般当最低气温达到17度左右时不灌浆。水稻灌浆的临界温度通常与品种有关,不同的水稻品种根系停止生长的温度也不同,一般在13-15度之间根系会停止吸收水分和营养物质,并开始停止根部的生理活动,当温度在15-20度之间时,水稻抽穗、扬花和灌浆会受阻,生理活动也较为困难。
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