鱼腥草冬天有吗

鱼腥草籽一年四季都可以播种，但是较为适宜的播种时间为立春前后这段时期。鱼腥草喜湿耐涝，种植时要求土壤潮湿，田间的持水量要保持在75%-80%，它对土壤的要求不严格，在粘性土壤中也能生长，但以种植在砂壤土或砂土上为宜。

鱼腥草的亩产量一般为1000-1500公斤左右，高产时可达到2000-3000公斤左右，大约需要5-6斤左右才能晒成1斤干货，换算后亩产干货大约为400-800斤左右。

鱼腥草北方可以种植，但须大棚温室种植。在大多数北方地区冬季可达零下5℃低温，东北地区可达零下40℃低温，而鱼腥草的越冬温度为零下5℃至0℃，如果温度低于零下10℃就会产生冻害，不能生存，所以需大棚种植，否则不可正常越冬。

鱼腥草又叫折耳根，是三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，常用中药，目前经常被作为时蔬食用，凉拌鱼腥草是大众非常喜爱的凉拌菜之一，其有一股特殊的气味，这个气味来自于鱼腥草挥发油成分鱼腥草素。