鱼腥草什么时候采摘

作者:李宗全 2020-02-25 12:32:21

回答鱼腥草一般可以在7-9月份对其进行分批采摘,采摘时一般以采收地下嫩茎为主,茎叶不适宜在初夏采摘。鱼腥草的根嫩而脆,口感微辣带腥,可与粉丝、黄瓜等食材搭配凉拌,也可用于炖肉,还可以盐渍贮藏。鱼腥草的嫩茎叶在食用时要先洗净,然后用开水烫漂,倾其苦水后再洗,待沥干后即可食用。