猪圈除氨气小妙招

一般较大型的禽畜交易市场或者专业的养猪场都有小猪出售，建议大家就近选择，买小猪时要注意仔细观察其外观，皮毛光亮顺滑的仔猪才是健康的上等品，千万不能购入皮毛粗乱，肉色不好的仔猪，这种猪绝大部分是病猪。

发情鉴定：母猪发情表现一般为阴门呈红色且有粘液性分泌，经常尿尿，互相爬跨等。配种步骤：首先让母猪断奶使其返情，第一次交配本交，第二、三次进行人工授精。具体措施：选择合适的公猪和宽阔的地方，交配时给予一定帮助，辅助交配。

想养猪首先需要申报当地街道办事处，给出猪舍厂房平面图。再等环保办、国土房管所去实地考察，看看是否符合环境保护、防疫等条件，同意之后报环境保护局、县国土资源和房屋管理局、县农业委员会等部门审批。

猪头要先用烧红的火钩烙下有毛的地方（如耳朵和眼睛周围等地方），然后用食用碱清洗几遍，要注意猪大肠要用盐来搓洗；清洗干净后要下锅煮（猪头要劈开再煮、猪肠要单独煮、猪肝不要用开水煮，不然会发黑），当煮开的第1锅水浮出很多泡沫时，将水倒掉，然后加水继续煮，一般要煮3次左右。