平菇菌产出平菇数量会受到培养料、含水量、发菌管理、出菇管理等因素影响,一般情况下一袋平菇菌可产出2-5斤左右平菇。平菇属喜湿性菌类, 耐湿力较强,在菌丝生长阶段,需保持培养料含水量为65-70%,这样更有利于出菇。
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