黄花菜是从地里长出来的,当黄花菜植株发育到一定程度后,花蕾就会慢慢从植株上长出来。黄花菜的植株通常高30-65厘米左右,根簇生,呈肉质,根端膨大成纺锤形;叶基生,呈狭长的带状,下端重叠,向上渐平展,长40-60厘米左右,宽2-4厘米左右,中脉从叶片的下方凸出。
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