蒜苗种植温度

冷藏法：将蒜苗充分预冷后，装入筐中或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，然后将库温控制在1℃左右。快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3-4次使帐内的含氧量降到1%-3%，并将二氧化碳含量控制在10%左右即可。

蒜苗：属于大蒜（鳞茎，也称蒜瓣）的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。大蒜：属于蒜苗的长在地下的鳞茎，具有强烈辛辣的蒜味，横展直径为30厘米左右，可作为调味料，也可以入药。

概念不同：蒜苗是是大蒜的地上部分，大蒜是蒜苗的地下鳞茎。外观不同：蒜苗株高为35厘米左右，叶色鲜绿，大蒜呈扁球形，横展直径为30厘米左右。味道不同：蒜苗具有香辣的味道，蒜叶和叶鞘可食用，大蒜具有强烈且辛辣的蒜味，一般作为调味料。

1、露天蒜苗亩产量在6000斤左右。2、蒜苗适宜种植在土壤肥沃、水源充足、且前茬作物没有发生过病虫害的土壤中。3、种植前要翻耕土壤，进行暴晒，随后要施足底肥。4、选择健康优良的种子用水浸泡，播种前与过磷酸钙进行搅拌。5、在环境温度18℃时进行播种，注意种植密度。