蒜苗和大蒜的区别
作者：李宗全
2020-02-10 14:59:35
概念不同：蒜苗是是大蒜的地上部分，大蒜是蒜苗的地下鳞茎。
外观不同：蒜苗株高为35厘米左右，叶色鲜绿，大蒜呈扁球形，横展直径为30厘米左右。
味道不同：蒜苗具有香辣的味道，蒜叶和叶鞘可食用，大蒜具有强烈且辛辣的蒜味，一般作为调味料。
一、概念不同
1、蒜苗：属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分。
2、大蒜：属于蒜苗的地下鳞茎，内含蒜瓣。
二、外观不同
1、蒜苗：株高为35厘米左右，叶色鲜绿。
2、大蒜：呈扁球形或短圆锥形，横展直径为30厘米左右。
三、味道不同
1、蒜苗：具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。
2、大蒜：具有强烈、辛辣的蒜味，可作为调味料，也可以入药。
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- 问蒜苗种子和大蒜区别蒜苗种子和大蒜没有本质的区别，蒜苗种子一般指的就是大蒜（蒜瓣），当它经过一段时间发育到一定程度之后就会变为青苗，而青苗成熟后就会在地下长出鳞茎，其鳞茎就是俗称的“大蒜”，也称蒜头、蒜瓣、胡蒜等。
- 问蒜苗用什么肥料好种植蒜苗一般施用有机肥、氮肥、农家肥、磷肥等肥料比较好。一般对蒜苗施基肥时可结合整地每亩施腐熟的圈肥4000-5000千克，或人畜粪肥2500-3000千克，同时加施碳酸氢铵15-20千克、过磷酸钙50千克。
- 问土里种蒜苗的正确过程选种处理：挑选良种浸种处理，促进出芽。整地施肥：选择疏松肥沃、有机质丰富的土壤，播前一周翻整土地，再施肥作畦播种。适时播种：气温稳定在17-19℃时播种，将蒜瓣尖端朝上均匀的摆放在土沟，播后覆土和塑料膜，并浇足定根水。养护管理：做好浇水、施肥、日照管理等工作。适时采收：当株高40-50cm、基部粗2cm以上即可采收。
- 问水种蒜苗的正确过程准备工作：将1个口径较大的器皿作为水培容器，然后洗净杂质，再挑选无损伤、无病虫害的蒜头做种用，剥除外皮，取出蒜瓣，并用针线连接在一起。进行培养：将蒜瓣放入容器中围绕成圆形，然后倒入清水，再将容器放在光照充足的地方等待出苗。补充水分：缺水时要及时浇水，每隔1-2天换1次水，避免根系滋生细菌。适时收割：出苗后，培育1-2周左右便可收割。
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