蒜苗和大蒜的区别

作者:李宗全 2020-02-10 14:59:35

回答蒜苗:属于大蒜的幼苗,是大蒜的地上部分,植株高35厘米左右,叶色鲜绿,具有蒜的香辣味道,其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。大蒜:属于蒜苗的长在地下的鳞茎,具有强烈辛辣的蒜味,横展直径为30厘米左右,不仅可作调味料,而且可以入药。