韭黄本身一般不能够制造有机物,它是用正常的韭菜的根部在遮光环境下培育出来的,而正常的韭菜在受到光照时会进行光合作用,产生出有机物等营养物质,其中一部分会积累在根部和茎部,所以当培育韭黄的时候,它可以消耗存储在根部的营养,从而正常生长。
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