生菜不长虫(或很少长虫)是因为生菜中含有莴苣素和芥酸,并且其口味微苦,对于虫子来说是一种有害的物质,食用后会对它的内部器官造成破坏,所以虫子一般不愿意吃生菜,只有在极端情况下比如没有其它植物可食用时,虫子才会吃生菜。
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