发芽期:从种子萌动到子叶展开,真叶显露。幼苗期:真叶显露,形成第1个叶序。莲座期:植株展出1-2个叶序,是个体产量形成的主要时期。抽薹孕蕾期:抽生花薹,发出花枝,主花茎和侧枝上长出茎生叶,顶端形成花蕾。开花结果期:花蕾长大,白菜陆续开花、结实。
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