荷兰豆算是豆制品吗

作者:李宗全 2020-02-04 18:34:49

回答荷兰豆不是豆制品,它是一种豆科蔬菜。荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等,是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜,在我国南方主要食用其嫩梢、嫩荚和嫩籽。