扁豆算豆类,属于豆类植物。扁豆学名藊豆,又称火镰扁豆、藤豆、沿篱豆,为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物,在世界各热带、亚热带地区均有栽培,扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色,嫩荚可作蔬食,白花和白色种子入药。
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