香菜种子出芽率低,采用常规的播种方式,从土中长出较快时需17-18天,较慢时需20天左右。香菜学名芫荽,又称胡荽、香荽,属一、二年生草本植物,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
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