莲藕的花是指荷花,它与莲藕是同一种植物的不同部位,莲藕是莲的地下茎。荷花一般在每年的6-9月开花,单生于花梗顶端、高托水面之上,花直径10-20厘米,花瓣呈红、粉红、白、紫等色,花蕊受精后逐渐膨大称为莲蓬。
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