莲藕存放的适宜温度

作者:李宗全 2020-01-15 18:30:44

回答以存放在冰箱中为例,适宜的温度5℃。冰箱中的低温可以降低莲藕的呼吸强度,还可以抑制有害细菌的生长和传播,从而有效的降低莲藕的损烂程度,延长莲藕的保存期,但是要注意温度不能过低,以免莲藕因受到冻伤而影响口感。