苍山大蒜一般产于山东省兰陵县(原苍山县)。苍山大蒜属于山东省兰陵县的特产,现已被列为国家地理标志产品。苍山大蒜也可称为“葫”或“葫蒜”,根据东汉崔实著作的《东观汉记》记载:“李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留”。由此可见,苍山大蒜在东汉时期就已经在山东被种植。
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