河南大蒜之乡在哪个县

大蒜整株都可以食用，人们一般吃的是它鳞茎中的长在鳞茎盘上的腋芽，俗称蒜瓣。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，其蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，也可以作调味料食用，除此之外还具有一定的药用作用，是著名的食药两用植物。

种植大蒜后下茬一般适合种豆角、辣椒、黄瓜、茄子等作物。比如在种植大蒜的地块接着种豆角，这在时间上比较符合豆角的种植时期和生长规律，同时种植后不但可以充分利用土壤中的肥力，而且还可以在有限的土地上多种植几茬农作物，这样能够让农民获得更高的收益。

发病初期时，叶面喷洒72%克露可湿性粉剂800-1000倍液或、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂250倍液进行防治。发病初期时，每亩地使用20-45ml的40%噁酮·吡唑酯悬浮剂或67-80ml的59%烯酰·霜霉威悬浮剂兑水稀释喷雾。

尿素追肥可以在蒜头膨大期进行施用，一般每亩可以施5千克左右，能促进蒜头肥大，但需要注意不能追施过多，以免引起已经形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。