空心菜亩产多少斤

空心菜南方在4-7月都可以播种。空心菜种子在播种前需要用50度温水浸种20分钟左右，期间需不断搅拌，避免种子被烫坏，之后再放入清水中浸泡2天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，再播种到育苗盆中，苗生长至7厘米左右时移栽即可，还可以直接播种，一般一亩地用2公斤左右种子，播种后需浇水，保持土壤湿润。

空心菜露地直播可采用条播或点播，行距30-35厘米，点播穴距15厘米-20厘米，每穴点种子2、3粒。直播亩用种量约10千克左右，当苗高3厘米左右便可分批进行间苗，然后按15厘米-20厘米距离进行定植。

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，可降低肠道酸度，预防肠道内菌群失调；空心菜的粗纤维素含量较丰富，具有促进肠蠕动的作用；空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍左右，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜可以在冬天种植。空心菜在华南地区的冬季栽培时期一般为10月份至次年2月份，种植后通常在蔬菜较为缺乏的1-4月份上市。空心菜的学名为蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，原产于东亚地区，现已作为一种蔬菜被广泛栽培，有时为野生状态。