空心菜要焯水吗

空心菜可以在冬天种植。空心菜在华南地区的冬季栽培时期一般为10月份至次年2月份，种植后通常在蔬菜较为缺乏的1-4月份上市。空心菜的学名为蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，原产于东亚地区，现已作为一种蔬菜被广泛栽培，有时为野生状态。

扦插：这个方法很简单，将空心菜进行适当的处理，就可以进行扦插操作了，相对于播种来说更容易看到成果。播种：播种前可以进行催芽，用50-60℃的温水将种子浸泡30分钟，然后再用清水浸种20-24小时，经催芽后即可播种。空心菜喜高温高湿的环境，喜光照，所以平时养护可以多浇一点水。

空心菜露地直播可采用条播或点播，行距30-35厘米，点播穴距15厘米-20厘米，每穴点种子2、3粒。直播亩用种量约10千克左右，当苗高3厘米左右便可分批进行间苗，然后按15厘米-20厘米距离进行定植。

空心菜留种要选择瘦地、高爽地作为留种田；留种期间注意红蜘蛛危害，及时防治；留种秧苗的栽植时间稍晚于大田，一般在5月下旬至6月初，行距1米、株距0.6米，每穴2株。