黄秋葵属于哪一类蔬菜

黄秋葵是在20世纪初由印度传入我国。黄秋葵生性喜欢较为温暖的气候，其原产地为印度，广泛被栽培于热带和亚热带地区，被我国引入后现在湖南、湖北、广东等省份也被大面积栽培。

黄秋葵需要打农药，黄秋葵疫病、病毒病、毒毛虫、美州斑潜蝇、蚜虫、夜蛾类以及蚂蚁等病虫害皆可使用药剂进行防治。黄秋葵原产于度，现广泛栽培于热带以及亚热带地区，中国湖南、湖北、广东等省的栽培面积也较广。

黄秋葵果实有点状凸起可能是由于炭疽病感染所致。黄秋葵炭疽病症状：果面呈污褐色至黑褐色，有的干缩下陷，斑面出现针头大的小黑点或朱红色小点。防治方法：播前种子处理，用种子重量0.3%的50%退菌特，或40%三唑酮多菌灵可湿粉拌种，密封5-7天后再进行播种。

黄秋葵一般在菜市场、超市、黄秋葵种植基地等地方有卖。黄秋葵的嫩荚中含有一种由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊的风味，食用时口感较为爽滑，一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。黄秋葵除了嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。