韭菜怎么摘

作者:李宗全 2020-01-08 12:24:31

回答采收时间:一般在春天以及秋天初期时,韭菜长到30cm左右,长有5-6片叶时进行采收,具体选择在天气晴朗的早晨时进行。采收频率:种植当年不采收,后续每年春天采收3-4茬,秋天采收1-2茬。采收技巧:第一次保留茬部4-6cm左右,后续采收时,每次保留茬部高度增加1.5-2cm左右,在米黄色叶鞘处下刀。

一、韭菜怎么摘

1、采收时间:一般在春天以及秋天初期时进行采收,具体选择在天气晴朗的早晨时进行。

2、采收标志:韭菜植株长到30cm左右,单株长有5-6片叶时进行采收,保证每茬韭菜有25天以上的生长时间,并且在回秧前40天停止采收。

3、收割频率:在种植的当年不进行采收,后续每年的春天采收3-4茬左右,第一茬在返青后40天时,第二茬距离第一茬25-30天左右,第三茬距离第二茬20-25天左右。夏天进行养根,秋天不宜采收过度,一般采收1-2茬,在韭菜30cm左右,7叶1心期时进行。具体的采收频率需要根据土壤肥力、植株长势、市场需求做出相应的调整。

4、采收技巧:第一次割韭菜时,保留茬部4-6cm左右,后续每次采收时,保留茬部高度增加1.5-2cm左右,下刀处以米黄色叶鞘处较为适宜。

5、采收后管理:采收后,等到新的韭菜长到3-4cm时,施加肥料,以速效氮肥和人粪尿为主。

二、韭菜与葱的区别

1、叶子:韭菜的叶子为扁平带状,是实心的,叶片表面有蜡粉,而葱的叶子为圆筒状,是空心的,尖部为圆锥形。

2、气味:韭菜具有一股强烈的特殊气味,而葱是一股葱香味。

3、鳞茎:韭菜的鳞茎呈狭圆锥形,簇生,外面的鳞式外皮为黄褐色,网状纤维质,而葱的鳞茎为圆柱状,少部分是基部膨大的卵状圆柱形,外面的鳞式外皮为白色,少部分是粉红色,为薄革质。

4、用途:葱主要用于调味,而韭菜主要用于食用。

5、生活环境:韭菜耐寒也耐热,耐阴性较强,土壤的适宜ph值在5.5-6.5,而葱不耐炎热,不耐阴也不耐强光,土壤的适宜ph值在6.9-7.6。

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