长辣椒时能放复合肥吗

辣椒长出后50-120天左右，不同地区时间会有所差异。辣椒结果期以生殖生长为主，并继续进行营养生长，需水需肥量很大，此期间要加强水肥管理，促进秧果并旺，连续结果，以达到丰收的目的。

辣椒结果后需要施肥。当辣椒第一批果实开始长大时需要大量的营养物质来促进枝叶生长，宜用速效性肥料，每亩用50％人粪尿约800kg，硫酸铵约10kg，过磷酸钙约5kg，将上述肥料混匀后条施或穴施，施肥完浇水。

辣椒结果后一般不进行移栽，结果后移栽容易影响辣椒产量，严重时可能会导致植株死亡。辣椒移栽时一般选择辣椒苗，苗高15-20厘米，有6-10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子。

长辣椒不是一个品种，一般是指果实下垂、较细长的辣椒，可用来干制、腌制、制辣椒酱等。长辣椒市场上较常见的有牛角椒、尖椒，肉质嫩，辣度适中，也有二荆条辣椒，正宗川菜用作调料不可缺少，豆瓣和榨菜等产品都用其作为重要原料，还有杭椒，味道较辣，可做杭椒牛柳、杭椒里脊、生煎杭椒等。