朝天椒日灼病防治

朝天椒从播种到果实成熟大约需要4-5个月左右的时间。朝天椒在中国大部分地区都有栽培，广西、河北栽培面积较大，贵州、山西、江西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古等地次之。

一般情况下，5斤左右的新鲜朝天椒才可以晒出1斤干辣椒。鲜辣椒能制出多少干辣椒取决于辣椒的品种以及采收时期，一般6-8斤的新鲜辣椒能够晒出1斤的干辣椒，甜椒和美国红含水量较大，一般需9-10斤的鲜辣椒才能晒出1斤干辣椒。除此之外，辣椒成熟度越高，含水量就越低，就能够制出更多的干辣椒。

朝天椒保存需要先将不完整、有虫洞的挑出，再装入保鲜袋、食品袋中放入冰箱冷冻储存，也可以剁碎加盐储存，加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，或者直接制成辣椒酱，还可以晾晒至水分全部失去，制成干辣椒储存。

朝天椒蚂蚁爬得多可以在树下放蜂蜜、蛋糕等香甜的食品，引诱之后用开水烫死，找到蚂蚁窝之后也可用开水烫，消灭蚁源，也可以用肥皂水或烟丝水喷在朝天椒树上防治，还可以在树下撒生石灰、埋蒜蓉在土壤中。