柿子在树上怕冻吗

柿子树苗一般在11月份或4月份左右进行移栽其成活率会比较高，因为此时的温度比较适宜，且移栽后便于管理。注意事项：移栽时要及时对枯枝和密叶进行修剪，同时定植穴内要施入一定量的基肥和培养土，定植后要等到第2天再浇水。

柿子坏了果肉会变质，出现发霉腐烂，变味等症状。柿子成熟时，果肉会变得柔软多汁，呈橙红色或大红色，味道甜美。买回的柿子为了防止变质，可以放在阴凉避光处，或者放入冰箱冷藏存放。

柿子根据品种的不同，颜色也会有差异，一般颜色是从浅橘黄色至深橘色不等。柿子果实有球形、扁球形等，直径为3.5-8.5左右，果肉较脆硬，成熟时果肉会变得柔软多汁，营养丰富，被誉为“果中圣品”。

新鲜柿子可以冷冻储存，柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，柿子含有丰富的维生素C、糖类、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养成分，冷冻之后虽然营养价值会有所降低，但是并不会产生对人体有害的物质，可以继续食用。冷冻后的柿子不要吃皮，柿子皮中含有丰富的鞣酸，冷冻柿子连皮一起吃的话，容易形成结石。