龙眼为什么晒干了叫桂圆

作者:李宗全 2019-12-18 19:34:14

龙眼为什么晒干了叫桂圆

龙眼晒干了叫桂圆是其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,烘成干果后即成为中药里的桂圆,汁水少,但味道更甜,可以用来熬制汤水。