大豆播种时期

用温水浸泡大豆3-4个小时，等大豆泡发为止；将大豆放入锅内，加水煮，大火煮半个小时，然后改为小火煮两个半小时；出锅后先冷却，用勺子或铲子将大豆碾碎；把碾碎的大豆和煮大豆的水一起装进塑料瓶或者缸内，装到4/5即可，盖上盖子，稍微留点空隙；可以放入一些橘皮，放在阳光充足的地方，一般一个月左右即可。

每百斤大豆一般能出16.5-18.5斤豆油。美国的大豆转基因产品较多，出油率比我国国产大豆要高，美国的大豆出油率达到了18.5%，我国大豆出油率约16.5%。这说明同样1吨大豆，美国大豆可产出大豆油185公斤，而我国大豆能产出165公斤。

大豆在生长中会形成一类次级代谢产物大豆异黄酮，与雌激素有相似的结构，因此大豆异黄酮又被称为植物雌激素，过量服用会影响雄性动物的内分泌，使其体内激素水平发生改变，并产生实质性的病理学变化。

大豆亩用种量大概是5-6公斤，但是要根据具体情况而定。土壤条件好可以多种一些，反之就可以少种一些，在种植大豆的时候不需要太多的氮肥，大豆因为自身具有一定的固氮能力，大豆叶片对养分有很强的吸收能力,叶面喷肥可延长叶片的功能期，所以在施肥时最好施叶面肥。