在一般情况下,水稻(稻谷)能存放3年。稻谷具有完整的外壳,能缓和稻米吸湿的情况,对虫霉也有一定的抵抗力,所以在存放的过程中,稻谷有较高的储藏稳定性。根据《粮油仓储管理办法》第四章,粮油储存管理第二十条中规定,在常规储存条件下,粮油正常储存年限一般为:小麦5年,稻谷和玉米3年,食用油脂和豆类2年。
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