内因:主要是由于穗部谷粒营养供应不良,致使子房或胚乳中途停止发育而造成瘪粒。外因:水稻在含苞、抽穗期时,对温度较为敏感,20℃以下的低温不能完成受精过程,从而形成空壳;抽穗扬花期如遇35℃以上的高温,会导致花粉破裂和花粉管伸长,从而不能受精形成空壳粒;开花受精适宜的湿度为70%-80%。
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