蛤蚧能做香料吗

蛤蚧会咬人。如果被蛤蚧咬后，需要马上进行局部消毒，可用碘伏溶液涂抹治疗。如果发现身体有不适的状态，可使用葡萄糖酸钙等输液治疗，进行抗过敏治疗。建议注意休息，注意保暖，注意观察等，测量体温等。

市场上有假的蛤蚧，一般可以通过以下方式来辨别：真品蛤蚧除去内脏后全体较为干燥，固定于竹片上且呈扁片状，头部以及躯干长10-15厘米，头部较大，略呈三角形，眼间距下凹呈沟状，背呈灰黑色或银灰色，全身密布圆形、多角形并且有光泽的细鳞。伪品蜡皮蜥一般呈不规则的扁片状，有活动眼睑，头部和背部鳞片具棱。

一对蛤蚧通常是一公一母。蛤蚧的尾巴易断，但能再生，这是由于尾椎骨中有一个光滑的关节面，把前后半个尾椎骨连接起来，这个地方的肌肉、皮肤、鳞片都比较薄且松懈，当蛤蚧的尾巴受到攻击时它可以通过尾部肌肉强有力的收缩，造成尾椎骨在关节面处发生断裂，以此来逃避敌害。

蛤蚧在我国的产地较多，质量也是因人而异，广西、广东、云南等主产地的蛤蚧可能要好点。蛤蚧一般以各种昆虫为食物，如蝼蛄、蚱蜢、飞蛾、蝉螂、黄粉虫和蚕蛾等，蛤蚧一般不会吃已经死亡的昆虫，在人工养殖的过程中要尤其注意。