蛤蚧一般有多大

蛤蚧可以做香料（如卤水香料）。蛤蚧的学名为大壁虎，俗称仙蟾、多格、哈蟹、蛤蚧蛇、大守宫等，主要以昆虫为食，一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞内。

蛤蚧：体型较大，背腹面略扁，头呈扁平三角形，皮肤粗糙，全身密生粒状细鳞，体色有深灰色、灰蓝色、青黑色等，头部和背部有深灰色、蓝褐色等颜色的横条纹，尾巴有白色环纹，吻鳞不接鼻孔。蛤壳：贝壳较为坚厚，背缘略呈三角形，腹缘略呈圆形，壳顶突出，位于贝壳中部，略靠前方，壳顶尖端略微向腹面弯曲。

雄性蛤蚧：体大粗壮，头部较大，颈和尾巴较细，尾基部腹面紧靠泄殖腔处有2个椭圆形隆起，股部腹面有“∧”形排列的股孔。雌性蛤蚧：体型较小，颈和尾巴较粗，肚皮上一般有红色斑点，生殖时期身体后部膨大。

蛤蚧在我国的产地较多，质量也是因人而异，广西、广东、云南等主产地的蛤蚧可能要好点。蛤蚧一般以各种昆虫为食物，如蝼蛄、蚱蜢、飞蛾、蝉螂、黄粉虫和蚕蛾等，蛤蚧一般不会吃已经死亡的昆虫，在人工养殖的过程中要尤其注意。