野猪肚怎么洗

作者:李宗全 2019-11-08 13:20:05

回答先将猪肚剖开,用清水将内壁清洗干净(可用盐、淀粉一起搓揉,然后用干净的抹布清理),煮一锅水,加盐、鲜橙皮或柠檬皮,水沸腾后将猪肚氽烫,等到水再次沸腾后捞起猪肚,继续清洗干净,将受胆汁影响发黄的部分用刀刮掉即可。