硝酸钾又叫土硝或火硝,是指一种含氮为13.8%、含氧化钾为46.6%的化学肥料(一种无氯氮钾复肥),它具有高溶解性,其有效成分氮和钾能迅速被作物吸收,无化学物质残留,宜施于水果、蔬菜、花卉及一些氯敏感作物(如草莓、花生、洋葱、蓝莓、马铃薯及胡萝卜等),是一种强氧化剂,与有机物接触会引起燃烧和爆炸。
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