土豆可以生吃吗

作者:李宗全 2019-10-29 15:59:59

土豆可以生吃吗

一般情况下不宜生吃土豆。土豆中含有一种名叫龙葵素的生物碱,生吃容易对人体产生一些副作用,经过加热煮熟后这种生物碱才会被分解,如果直接生吃可能会导致腹泻甚至会引起皮肤性过敏反应。