扇贝是海鲜吗

扇贝有眼睛，扇贝的眼睛长在贝壳的边缘处，一般为蓝色或者黑色的小点。扇贝的眼睛中有与人类相似的视网膜以及晶状体，能帮助扇贝感受光的变化，从而躲避捕食者。

自然界分类：扇贝为双壳纲、珍珠贝目、扇贝科，而牡蛎（生蚝）为瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科。生活方式：扇贝营附着或自由生活，而牡蛎营固着生活。结构特征：扇贝呈圆盘或圆扇形，前闭壳肌消失，后闭壳肌发达，外套膜为简单型，而牡蛎呈三角形，前闭壳肌消失，后闭壳肌移至身体中部，外套膜为二孔型。

切开扇贝后有一团颜色为黑色的部分，这就是扇贝的内脏。里面全是它的粪便和未消化的食物，被称为砂囊。扇贝还有腮不能吃，腮一般为橘黄色或橘红色，呈睫毛状。

扇贝：扇贝呈圆盘或圆扇形，贝壳表面具放射肋或同心片状雕刻，壳顶前后方有耳，闭壳肌痕明显，无水管，主要生活在低潮带至数百米左右的浅海，食物来源主要为浮游生物、有机碎屑、细菌、藻类等。元贝：元贝是一种食材，本质为扇贝闭壳肌，制作时将扇贝、明贝煮熟，然后剥下闭壳肌将其洗净晒干即可。