扇贝含锌高吗

作者:李宗全 2019-10-22 16:26:04

扇贝含锌高吗

鲜扇贝含锌量为11.69毫克/100克,属于含锌量较高的食物。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼、虾相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。