鲟鱼体内的白条是什么

鲟鱼浮出水面可能是由于水体溶氧不足所致，应及时打开增氧设备。鲟鱼对水体溶氧要求较高，必须保持整个池中的溶解氧达到6mg/L以上。

肠炎病：保持水质清晰，投喂时一定要保证天然饵料的新鲜性，人工饲料建议选择颗粒大小适中的全价饲料，定时定量投喂，发病时全池泼洒溴氯海因消毒，在饲料中加入土霉素投喂。烂鳃病：保持水质清晰，每隔半月全池泼洒一次石灰，发病时泼洒二氧化氯，将病鱼用盐水浸泡一段时间，在饲料中加入土霉素拌饵投喂。

鲟鱼对水温要求高，可承受水的温度范围一般在0度到35度之间，北方冬天水温太过低，可选择在池塘上建简易塑料大棚，将其移至棚内越冬，这样可使水中温度保持在2至3度。

鲟鱼需要刮鱼鳞。宰杀鲟鱼前先将其敲晕，把鱼身洗净，再将背部有鳞片的部位用开水烫4-5秒左右，被烫过的鱼鳞用手搓一下就会掉落，其余部位也可按照此方法进行处理。需注意，烫鱼鳞的时间不能过久，否则容易导致鱼皮出现破损，待鱼身的外表处理完毕后，可剖开鱼腹清理内脏。