石蛙有毒吗
作者：李宗全
2019-10-11 18:02:01
石蛙没有毒。石蛙生长速度快，肉质鲜嫩，富含高蛋白和人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质，且口感较好，是我国主要的食用蛙类之一。
温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
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- 问石蛙头一定要去掉吗石蛙头部需要去掉，石蛙的内脏、皮以及头部含有的寄生虫较多，虽然说高温能杀灭绝大部分寄生虫，但为了保险起见，石蛙的头部、内脏以及皮还是去掉为好。
- 问石蛙养殖怎样安全越冬石蛙养殖越冬可以参考以下方式：在室内使用流动的水来养殖，将水深控制在15厘米左右，池水上方加盖，不仅能起到保温的作用，还能防止石蛙跑出水面。
- 问石蛙养殖前景如何由于野生石蛙逐渐减少的原因，现在市场上养殖石蛙的价格有上升趋势，野生石蛙的价格则更高，石蛙价格一路高涨的原因是它具有补肾益精、养阴润肺的功效，属于天然高级滋补品，所以石蛙的养殖前景较为广阔。
- 问石蛙需要剥皮吗石蛙需要剥皮。蛙类的皮肤通常较脏，由于长期生活在潮湿、阴暗的环境中，皮肤上面的有害细菌和寄生虫较。建议剥皮后再烹煮食用，以免对自身健康造成影响。
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