河豚卵巢可以吃吗

河豚通过将水或空气吸入胃中鼓起来。河豚在受到威胁的时候，能在很短的时间内将身体膨胀数倍，以此来吓退掠食者或让掠食者难以吞食。

河豚也分为很多品种，有的品种皮不可以吃，比如：虫纹东方鲀、横纹东方鲀、铅点东方鲀以及月腹刺鲀等，这些品种的河豚皮有一定的毒性。也有部分品种皮可以吃，比如：刺鲀以及白点叉鼻鲀等。

河豚可以吃，不过大部分的河豚内脏、血液等有剧毒，如果不处理或处理不当就加以食用，会导致食用者面部以及四肢麻痹，可能伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状，进而可能出现呼吸困难、抽搐和心律失常等，严重时危及生命，因此，吃河豚一定要到拥有河豚处理资格的正规餐厅进行食用。

河豚苗一般需要1年左右才能长大成年。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，一般栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起。