对虾运输温度多少

对虾长时间保存需要零下18°冷冻，短时间（两天以内）保存则冷藏即可。对虾冷冻保存可以使用封口塑料袋，每次取完虾及时封好，保鲜期会在3-5个月左右。

首先用清水将对虾清洗一遍之后，用剪刀把对虾头上的长须和尖角剪去；其次用牙签挑破对虾头部与虾身的连接处，注意口子不要开的太大；最后一边用水冲洗一边用牙签搅碎沙包中的组织，确保冲洗干净。

育苗环境：对虾产卵和受精孵化的适宜水温为18-20°；pH值为7.8-8.6；盐度为千分之25左右；溶解氧为5mg/L以上。亲虾选择：身体健壮、无外伤、性腺丰富，经交配越冬后的雌虾。仔虾管理：水深1.5-1.6米，水温24-25°，每分钟充气量为水量的2.5%，日换水量为水体的三分之一至二分之一。

对虾一般指中国对虾，也叫明虾，虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩；基围虾身淡棕色，额角上缘6-9齿，下缘无齿，无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第1-6节背面具纵脊，尾节无侧刺。