虹鳟鱼可以做刺身吗

作者:李宗全 2019-09-26 18:55:56

回答虹鳟鱼不可以做刺身。虹鳟鱼属于太平洋鲑鱼,本身携带的病菌和寄生虫的几率是普通鱼类的数倍,做刺身较为不健康,容易被感染,建议经过高温处理后再食用。