饲料油是什么

一、饲料油是什么

1、饲料油（饲料级混合油）指的是餐饮业和食品业用后的植物油与动物油的混合物，经过去水、去渣等工艺流程处理，但无脱色及脱味处理，仅仅被用于饲料生产。

2、饲料油一般为浅黄色至浅棕色，没有酸败、焦臭以及其他异味。

二、饲料油质量要求

1、碘价（每100g油吸收碘的质量）为50-90g。

2、皂化价（每皂化1g油脂所需要的氢氧化钾的质量）在190mg以上。

3、水分及挥发物含量在1%及以下。

4、不溶性杂质含量在0.5%及以下。

5、非皂化物含量在1%及以下。

三、饲料油卫生要求

1、酸价（每中和1g油脂样品中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾的质量）在20mg及以下。

2、过氧化值（样品中活性氧的物质的量）在15mmol/kg及以下。

3、羧基价在50mmol/kg以下。

4、极性组分含量在27%及以下。极性组分指的是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，产生热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应，生成了相较于正常植物油分子（甘油三酸脂）极性较大的一些成分，即甘油三酸脂的热氧化产物、热聚合产物、热氧化聚合水解产物的总称。

5、黄曲霉毒素B1在10μg/kg及以下。

6、游离棉酚含量在0.02%及以下。

7、砷含量在7mg/kg及以下。

8、苯并芘含量在10μg/kg及以下。