大部分的石斑鱼属于深海鱼类,也有少部分的石斑鱼品种为淡水鱼类。石斑鱼为暖水性的大中型海产鱼类,广泛分布于热带以及亚热带海域,在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。其价格昂贵,具有较高的经济价值,是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一。
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