黑鱼需要用水焯下吗

黑鱼只有一根主骨以及和主骨连在一起的小骨，所以刺少。黑鱼是低脂食物，营养丰富，其肌肉中含有粗蛋白质、氨基酸，对人体有很高的营养价值。

黑鱼晚上可以路亚，但是上鱼的机会相对小一些。路亚黑鱼的出钓时机要根据黑鱼的生活习性而定，白天气温高，黑鱼以及其它水生动物也比较活跃，建议下午4点过后或者傍晚时路亚。

黑鱼最大能长多少斤并没有准备的答案，目前世界上已知的最大黑鱼体重接近100公斤，但这样大体型的黑鱼是比较少见的，大部分黑鱼一般不会超过20公斤，人工养殖的体重更轻，常见个体一般只有2-3公斤，有的甚至不到1公斤。黑鱼是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，体表颜色呈现出有光泽的灰黑色，体背和头顶的颜色较暗黑，腹部淡白或有黑色斑块。

黑鱼可以吃。黑鱼的营养含量非常丰富，营养价值高，且脂肪含量低，可以有效的帮助人体补充钙铁锌等矿物质。黑鱼对人的身体尤其是小孩子的生长发育很有帮助，但食用的时候要小心，防止鱼刺扎伤喉咙。