泥鳅要杀吗

作者:李宗全 2019-09-17 19:38:14

泥鳅要杀吗

泥鳅需要经过处理以后才可用于烹饪。处理方法:鲜活的泥鳅稍作清洗,放入塑料袋中用力摔打,待泥鳅不动以后再在颈部剪一道横口,顺着横口中间,沿泥鳅腹部一直剪下去,将内脏处理干净放入水中清洗即可。