泥鳅烂尾烂嘴怎么办

泥鳅有鳞，但因其鳞片极小，埋于皮下，外面又包裹着一层粘液，所以肉眼看上去就和没有鳞片一样，泥鳅夏季最多，捕捉后可鲜用或烘干用，是营养价值很高的一种鱼。

泥鳅缺氧时会不停地翻到水面上，吸取水面的空气。泥鳅除了用鳃呼吸外，肠和皮肤也有呼吸作用，所以比一般鱼类更耐低氧，出现缺氧时需要减少养殖密度，立即注入新水，也可用气管池中打气，以缓解水中缺氧。

把泥鳅放在热水中烫一下，一手摁住泥鳅头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽即可，重复以上动作，便可把泥鳅肉完整的分下来；将泥鳅用开水烫死，然后用剪刀剪去头，去掉肠，洗干净放入碗中，加点水和生姜片，上锅炖7-8分钟，炖烂以后把泥鳅拿出来放在碟子中，用勺子压一下，肉和骨头就分离了。

泥鳅可以从头部挂钩，用钩子直接穿过头部，露出钩尖即可。泥鳅是钓翘嘴的饵料，一般钓饵需要选择活的香烟粗细大小的泥鳅为佳，不能用死后变硬泥鳅，打窝可以使用大一点的泥鳅直接到水底。