波尔山羊并不只是以耳朵长短判断纯度。纯种的波尔山羊颈部以及头部是深褐色的毛,其余部分多为纯白色的毛,脊背比较平整,前胸开阔,四肢比较粗壮,耳朵宽且长,眉心到鼻梁为宽度2-3cm的白色线,鼻梁成鹰钩状。
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