山鸡蛋和普通鸡蛋差别

作者:李宗全 2019-08-17 17:28:27

回答大小:山鸡蛋较小,普通鸡蛋较大。蛋黄:山鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋要黄,山鸡蛋相比普通鸡蛋的蛋清更粘稠。蛋壳:山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的蛋壳硬。营养成分:山鸡蛋锌和硒含量是普通鸡蛋的5倍,碘含量是普通鸡蛋的3倍,并富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质。